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ERDINGER ANALCOLICA

La più alcolica della famiglia delle weizen firmate Erdinger è la Pikantus, iscritta a ragione nella categoria delle weizenbock. L’alcolicità però non mina il suo gusto rotondo, morbido e pulito. Gli aromi sono complessi e intriganti, il finale è un armonia di sapori che riportano alla mente i frutti di bosco, la prugna secca e la liquirizia dolce. -Aspetto velato, colore marrone scuro tonaca di frate. Schiuma fine e compatta e tendente al cremoso. -Il bouquet porta note di frutta rossa, lamponi, carruba. Bouquet complesso e articolato. -Il corpo è evidente ma morbido, con un ritorno di note fruttate e un cenno di liquirizia.

Tipo/Fermentazione Dunkel Weizenbock/Bassa
Nazione Germania
Alcol 7,3 % vol.
Colore Scuro